【読書メモ】臓器は若返る メタボリックドミノの真実 (朝日新書)

臓器は若返る　メタボリックドミノの真実 (朝日新書)

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伊藤 裕
朝日新聞出版
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　この本は、成毛さんの書評で紹介された本で、僕は、４ヶ月ほど前（２０１１年２月）に読了。参照する機会があったけどメモってなかったので遡って掲載。

　体内でエネルギーを発生させるミトコンドリア。そこでのエネルギー生成の過程を丁寧に教えてくれる。無酸素状態で消費させるブドウ糖によるエネルギー生成と、有酸素で消費される脂肪燃焼による生成。この部分を読むだけでも、ジョギングがダイエットにとても有効であることがわかる。